何蔓莉，本科，旅游管理硕士，高级讲师，酒店管理与数字化运营专业教师，湖南旅游协会教育分会理事，撰写了多篇论文如《基于IPA方法的韶山红色旅游区精品化研究》于2011年5月发表于湖南大学学报（cssci），
《红色旅游对青少年励志教育路径优化选择》于2016年1月发表于长沙理工大学学报。主持完成了省级课题《红色旅游对青少年励志教育路径优化的研究》和院级课题《基于湖湘文化的红色旅游精品化研究》。多次指导学生参加省、市旅游类赛事并获得各类奖项，被评为优秀指导老师，2012年荣获国务院国资委“双师型专业带头人”称号。多年来一直担任湖南省导游证考证教材编委，2008年作为副主编参与编辑中南大学出版社的《餐饮服务与管理》教材，2010年，担任湖南大学出版社21世纪高职高专旅游专业模块化创新规划教材《酒店餐饮服务与管理》副主编。
